首页  系部简介  专业设置  edf壹定发娱乐官网登录  135edf壹定发  教学设施  学生管理  党团建设  教学科研  招生就业 
教学科研
 首页 
 系部简介 
 专业设置 
 edf壹定发娱乐官网登录 
 135edf壹定发 
 教学设施 
 学生管理 
 党团建设 
 教学科研 
 招生就业 
教学科研
您的位置: 首页>教学科研>正文
技能文化节--我系邀请冷锡鹏教授到我系讲学
2013-04-10 09:28   审核人:

4月23日下午,我院客座教授、小丽鲸餐饮有限公司副总经理、行政总厨冷锡鹏先生来到我系讲学。冷总给同学们着重讲解了酸汤敲虾和蒜香武昌鱼两道菜品的制作方法、步骤、注意事项,并亲自示范了制作全过程。在演示过程中,冷总高超的烹饪专业技艺赢得了同学们的阵阵掌声。演示完成之后,他又认真地回答了同学们关于菜肴制作的多个问题,与烹饪专业的同学深入互动。此次冷总高水平的实践课使同学们深深地感受到了中国烹饪文化的博大精深,也为我系技能文化节增添了一道亮丽的风景线,是职业院校与企业共组师资队伍、共同培养社会需求、企业欢迎高技能人才的具体实践。

关闭窗口
 
访问量人数:

旅游管理系